Ganadería con futuro

Campaña enmarcada en el proyecto LIFE LiveAdapt.                                         

Permite a los animales vivir en libertad, en pastoreo trashumante.
La ganadería extensiva

permite a los animales vivir en libertad, en pastoreo trashumante

mantiene la biodiversidad.
La ganadería extensiva

mantiene la biodiversidad

HUEVOS 2
La ganadería extensiva

conserva nuestros paisajes y fomenta el desarrollo del turismo de naturaleza

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La ganadería extensiva

lucha contra el cambio climático

La ganadería extensiva potencia la economía rural
La ganadería extensiva

potencia la economía rural

CARNE
La ganadería extensiva

ofrece alimentos de calidad

fija población rural
La ganadería Extensiva

fija población rural

CONSTRUCCIONES 4
La ganadería extensiva

aporta identidad territorial

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¿Qué es la ganadería extensiva?

 
La ganadería extensiva es aquella que aprovecha los recursos naturales del territorio mediante pastoreo, con una baja utilización de insumos externos. Como los animales están en equilibrio con el medio ambiente, tiene un alto potencial de mitigación del cambio climático y contribuyen a la conservación de la biodiversidad y a la sostenibilidad del mundo rural.
 
La problemática específica de la adaptación de la ganadería extensiva en relación con el cambio climático en el sur de Europa se aborda en el proyecto LIFE LiveAdapt. Entre otros objetivos este proyecto persigue la puesta en valor y diferenciación de la ganadería extensiva en el mercado, porque con la compra de sus productos se apoya este sistema productivo que contribuye a mitigar el cambio climático.
 
Para ello, LiveAdapt ha puesto en marcha esta campaña de promoción del consumo de productos de la ganadería extensiva. Todo ello de la mano de Candelas, una niña de 10 años que pertenece a una familia apasionada por la ganadería extensiva, que nos mostrará la calidad de sus productos diferenciados y sus efectos positivos sobre la socio-economía rural, la naturaleza y el patrimonio cultural; en sus visitas a diferentes lugares de España y Portugal.
 

Videoteca

Distintivos de los productos de
ganadería extensiva

No existe un distintivo único que permita identificar inequívocamente a los productos de la ganadería extensiva. 

En su ausencia, podemos guiarnos por los siguientes:

DOP-IGP

Gran parte de los productos tradicionales ligados a determinados territorios y certificados bajo Denominación de Origen Protegida (DOP)  e Identificación Geográfica protegida (IGP) tienen como origen principal la cría extensiva de razas autóctonas. Aunque todos tratan de fomentarla, algunos admiten otras razas y sistemas de cría semiextensivos o intensivos, por lo que es necesario informarse de su procedencia.

Logotipo Ecológico Europeo

Garantiza que el producto ha sido producido, transformado, transportado y almacenado siguiendo unas condiciones estrictas conforme a la normativa europea de producción ecológica.

Las condiciones de alojamiento y las prácticas pecuarias de la ganadería ecológica satisfacen las necesidades de comportamiento de los animales y garantizan en la mayoría de los casos, que el ganado tenga acceso permanente a espacios al aire libre.

Raza Autóctona

Se utiliza para cualquier producto derivado de razas autóctonas puras, sin ningún tipo de cruce, obtenido en cualquier parte de nuestro territorio.

Consta de dos formatos. Uno genérico en negro, con la imagen de varias especies que se utiliza para campañas de promoción y otro específico para cada especie que acompaña a los productos y que puede encontrarse también en color.

Norma de Calidad del Cerdo Ibérico

Esta norma ampara cuatro categorías de productos, que van de la producción intensiva hasta la extensiva. La certificación es aplicable a jamón, paleta, caña de lomo y carne fresca. solo los productos “de bellota” (etiquetas negra y roja) garantizan el pastoreo durante la montanera.

*Ante cualquier duda, consulte con su establecimiento de confianza*

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El proyecto europeo LIFE LiveAdapt pone en marcha una campaña para promover los beneficios de la ganadería extensiva
El proyecto europeo LIFE LiveAdapt pone en marcha una campaña para promover los beneficios de la ganadería extensiva

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